1日8,000個も売れる東京3大どらやき「うさぎや」の超しっとり瑞々しいあんの秘密やどらやきの金額はいくら?場所はどこ?「うさぎや」の「うさぎやCAF’E」の大人限定のかき氷はどんなかき氷?どんな味?大人限定のかき氷の金額はいくら?「うさぎやCAF’E」の場所など!
Contents
「うさぎや」とは?
「うさぎや」は大正2年創業。東京3大どらやきとうたわれた名店です!
「うさぎや」のどらやきはシンプルですが、生地はとってもきれいな焼目でしっとりしていて、中のあんは見た目がつやっつや!で瑞々しく今にもこぼれおちそうな超しっとりあんでできています!
今テレビでやってるけど上野にある「うさぎや」さんのどら焼きは本当にめちゃくちゃ美味しいから食べて欲しい!!!! pic.twitter.com/SNTS9iFPZP
— 🌸かな🌸 (@DateMitsu73) 2019年7月3日
「うさぎや」の超しっとりあんの秘密とは?
小豆は厳選された北海道の小豆を使用!その煮方に超しっとりの秘密があるのだそうです!
通常は煮詰め続けて水分を飛ばしていくのですが、うさぎやでは最後に火を止めて蒸らすのだそうです。火を止めて蒸らすことで小豆の中の水分が逃げずに超しっとりさせることができるのだそうです。
食感の違い、煮る時間、焦げ付きなどで味ムラを出さないためのひと手間として、小豆の粒を揃えているそうです。
どらやき 1個 205円(税込)
「すごくしっとりしていて美味しい」「あんは甘さ控えめで瑞々しい」
「うさぎや」の場所や営業時間、アクセスは?
場所は上野広小路駅から中央通りを歩いて徒歩3分 松坂屋の斜め向かいにあります。
住所 東京都台東区上野1丁目10−10
営業時間 9:00~18:00 日曜営業
定休日 水曜日
「うさぎや」の夏におすすめ!大人限定のかき氷!
うさぎやの超瑞々しいあんがかき氷で食べられるそうです!
お店はどらやきを売っているうさぎやとは別に、「うさぎやCAF’E」でかき氷が食べられます!
「うさぎやCAF’E」のかき氷はどんなかき氷?
出されるかき氷は真っ白なかき氷。実は中にうさぎ屋やのあんが入っていました!このかき氷がなぜ大人限定なのかといいますと、このかき氷にかけるシロップが日本酒だからです!日本酒をかけるとすごく大人っぽい味になるそうです。日本酒の香りが立って、あんこととても合うそうです。
「林修ニッポンドリル」うさぎやCAFEの行き方・アクセス!大人限定のかき氷」https://t.co/0OKIaUQbO0#林修のニッポンドリル #うさぎやCAFE#大人限定のかき氷 pic.twitter.com/zY4zy5gXEN
— Media Fest (@mediafest12) 2019年7月3日
おすすめの食べ方は、あんと氷をスプーンですくって、そこに日本酒をたらすのがおすすめの食べ方。お酒の好きな方は最後にお皿に一気に注いで飲んでもいいですね!
日本酒をかけた方があんこの風味がまして、さっぱりした味になるそうです♪
日本酒うさ氷 1,100円(税込)
コニャックをかけたかき氷は上品になっていいハーモニーでおいしいそうですよ!
「うさぎやCAF’E」の場所や営業時間、アクセスは?
住所 東京都台東区上野1-17-5
電話 03-6240-1561
営業時間 9:00〜18:00 日曜営業
定休日 水曜日
アクセス JR「御徒町駅」南口から徒歩5分
東京メトロ千代田線「湯島駅」4番出口から徒歩3分
上野広小路駅から148m
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