年越しそばは日本独自の文化であり、地方によって乗せる具材も様々ですが、一体どんな具材が人気なのでしょうか？定番の天ぷらやあげ以外にどんなものが好まれているのか気になりますね！今回はランキング13位～１位の順にご紹介していきたいと思います。
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年越しそば具材ランキングTOP13
第１３位 何もいれない
ええー！とびっくりしてしまいますが、意外に年越しそばはシンプルにそばの味を味わいたいので、
具材を何もいれず、そばの味を楽しむ方も多いという声がありました。
確かに夜にたべる場合は、天ぷらなどがないほうが胃もたれの心配も無くて安心かもしれませんね。
第１２位 にしん
にしんを入れる年越しそばは全国的には珍しいそうですがおもに京都、北海道で定着された具材です。
甘露煮にしたニシンがそばの出汁に染みわたり、なんとも言えないうま味が関西では大人気のにしんそばがランクインしました！
第１１位 たまご（生卵、伊達巻など）
卵の入った年越しそばを好むのはおもに東北から北陸地方の方に多いデーターがありました。
甘目の卵を、濃いめの出汁と合わせて食べると絶品なんだとか！
私も一度食べて見たくなりました・・・//
第１０位 なめこ
なめこはお味噌汁のイメージもが強いかもしれませんが、『なめこそば』が実際にお店でも販売されているほど、そばとの相性がぴったり！
なめこは温かいそばのほうがおすすめらしいので、年末の寒い時期にまさにうってつけのおそばの具材ですね！
第９位 鴨
鴨そばは高級感や特別感がありますよね。
大晦日だからこそいつもは食べられない贅沢をしたいという意見から、第９位にランクインしました。
好き嫌いもある鴨そばですが、比較的高齢の方にお好きな方が多いそうです！
第８位 かまぼこ
かまぼこがメインの具材になることは少ないかもしれませんが、他の具材の横にそっといるわき役的な存在かもしれませんが、他の具材とも馴染みやすく見た目も可愛らしいので安定の人気ですね！
第７位 とろろ
ネバネバ系食材のなかでも圧倒的人気なのがとろろです！
冷たいのも温かいのもどちらも美味しくそばととろろが絡む食感も最高ですね(*^-^*)
すりおろすだけで調理が簡単なのも嬉しいポイントです！
第６位 しいたけ
年越しそばにしいたけ？！と驚かれるかたもいらっしゃったかと思いますが、しいたけが５位にランクイン。
これにはちゃんと理由があり、しいたけはそばの出し汁を取るのにも使うととても美味しい出汁になるそう！
また具材として丸ごと煮込んだり、刻んだりしても美味しく頂けるのでしいたけは万能食材ですね！
第５位 油揚げ
油揚げは定番中の定番ではありますが、本当におそばに合いますよね～(>_<)
刻んでも美味しいですし、甘く炊いたおあげからじゅわーと広がる出汁の味に誰もが幸せを感じる具材ではないでしょうか//
子供から大人まで大人気の油揚げは私も毎年、年越しそばには欠かせないです。
第４位 みつば
わき役感があるみつばですが、年越しそばの具材となるとたちまち人気の具材に！
みつばの風味が上品な年越しそばに仕上げてくれますし、見た目の色どりも綺麗で一年の締めくくりの
大晦日にぴったりですね！
第３位 天ぷら（海老以外のかき揚げなど）
かきあげそばも美味しいですよね～！
かき揚げ以外にもさつまいもの天ぷらやれんこん、ちくわなどもそばと相性が良く人気の具材です。
一年に一度しかない大晦日に食べるそばですから好きな天ぷらを好きなだけ入れたり、自分流にカスタマイズして楽しむのも良いかもしれませんね！
第２位 白ネギ 長ネギ
季節柄、寒い季節になるのでおネギは保温効果もあり、身体を温めてくれるのも嬉しいですね。
年末は美味しい物を沢山食べると思うので、あえて大晦日の年越しそばは、ネギだけのシンプルなおそばも良いかもしれませんね。
薬味としてもいいですが、ネギがメインの温かいそばもとっても美味しいのでおすすめです。
第１位 海老の天ぷら
やはりそう来たか！と思うほど納得の１位ですね！（笑）
年越しそばと言えば、海老の天ぷらともいえるほど不動の人気ですね(*^-^*)
大晦日の日にはスーパーなどでも海老の天ぷらがたくさん販売されているのを毎年見ます。
揚げてあるものを購入すれば、揚げる手間もかからず美味しい海老天そばが食べれるのも嬉しいですね！
最後に
今回は年越しそばの人気具材をランキング形式でご紹介しました。
やはり一位は王道の海老の天ぷらでしたが、なにもかけずに素そばが好きな方やネギだけのそばに、
好みも十人十色でおもしろいですね(*^-^*)
ランキングには入ってませんでしたが、ほうれん草も人気の具材の一つです。
今年の年越しそばはどんな具材を入れようか悩んでしまいそうですね・・・♥
最後までお付き合い頂きありがとうございました。
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