10/21の新説！所JAPANではおでんの残りで作る、5分未満で完成する超簡単にできる美味しいおでんスープカレー！を紹介していました！11年連続ミシュランの星を獲得している「銀座 うち山」の料理長が伝授してくれていましたので、味は間違いなく絶品です！ぜひお試しくださいね！
教えてくれるのは「銀座 うち山」のオーナー料理長
11年連続ミシュランの星を獲得している「銀座 うち山」のオーナー料理長である内山英仁さんが教えてくれるのは、5分未満で完成する超簡単にできる美味しいおでんスープカレー！
「銀座 うち山」はくつろぎの大人の空間で、四季折々の美味しい日本料理を満喫できる
和の風情ただよう落ち着いた空間で、茶懐石を基本とした和食を堪能できるお店です。
住所 東京都中央区銀座2-12-3 ライトビル B1F
電話番号 03-3541-6720
予約可
絶品！！おでんの残りで作るおでんスープカレー
ポイントはおでんの具材を少し残しておくこと！
材料
カレールウ
トマト （缶詰のカットトマトでもOK!）
マヨネーズ
作り方
①始めに、おでんの具材を少し残しておく
②湯むきしたトマトを細かくカットし、スープへ入れる
時短で缶詰のカットトマトでもOK!
③ひと煮立ちしたら、マヨネーズを入れる。
マヨネーズは直接入れるとダマになってしまうので、あらかじめボールにマヨネーズを入れて、おでんのスープで溶かしてからお鍋に流し込む。
④カレールウを入れ、ひと煮立ちさせる。
⑤彩で、茹でたブロッコリーなどを添えると彩がきれいになり完成です！
お味は
マヨネーズがカレーとおでんをマイルドにしてくれます♪
トマトの酸味で味に深みが増して、ご飯にかけて食べても美味しいです！
人気1位！！「赤玉本店」金澤おでんセット スープ付き FJ4108
美味しいおでんで作れば更に美味しいスープカレーが食べられますね！
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